Others

          ஜவ்வரிசி உருளைக்கிழங்கு வடை!!

மாலை நேரத்தில் சாப்பிட சூப்பரான ஸ்நாக்ஸ் செய்யலாம் வாங்க

                                  ஜவ்வரிசி உருளைக்கிழங்கு வடை
தேவையான பொருட்கள்:

ஜவ்வரிசி – 1 கப்

வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு -2

உப்பு – தேவைக்கேற்ப
பச்சை மிளகாய் – 1
வெங்காயம் – 1
கொத்தல்லி  – சிறிதளவு
சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் – பொரிக்க
கறிவேப்பிலை -சிறிதளவு

செய்முறை:

கொத்தமல்லி, ப.மிளகாய், வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

ஜவ்வரிசியை நன்கு கழுவி சிறிது நீர் தெளித்து 2 மணி நேரம் ஊற விடவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கை நன்றாக மசித்து போட்டு அதனுடன் ஜவ்வரிசி, ப.மிளகாய், வெங்காயம்,  கொத்தமல்லி, சீரகம், கறிவேப்பிலை மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசைந்து வைக்கவும்.

இந்த மாவை சிறிய உருண்டையாக எடுத்து வடையாக தட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.

சுவையான வித்தியாசமான ஜவ்வரிசி உருளைக்கிழங்கு வடை த
Show More

Leave a Reply

Related Articles